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학명은 호박씨 쿠커 비타 맥시마, 오메가 -3, 섬유질, 좋은 지방, 산화 방지제 및 철분과 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하기 때문에 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.
따라서 이러한 씨앗은 매일 식단에 포함되어 뇌와 심장의 기능을 개선하고 장 건강을 증진하고 다양한 질병으로 인해 발생할 수있는 신체의 염증을 감소시킬 수 있습니다.
호박씨의 주요 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
1. 휴식을 선호하고 웰빙을 촉진합니다.
이 씨앗에는 마그네슘과 트립토판이 다량 함유되어 있으며, 이는 뇌 수준에서 작용하여 과도한 스트레스, 피로를 퇴치하고 기억을 자극하는 데 도움이됩니다.
2. 체중 감소
호박씨는 섬유질이 풍부하여 포만감을 높이고 매일 섭취하는 음식의 양을 줄임으로써 칼로리 섭취를 줄이고 체중 감량에 유리합니다.
3. 근육량 증가에 도움
호박씨는 단백질의 훌륭한 공급원이므로 샐러드, 비타민, 요구르트, 시리얼 및 간식에 포함될 수있는 근육량을 늘리는 것이 목표 일 때 식단에 포함하는 것이 흥미로울 수 있습니다.
4. 신체의 세포를 보호합니다
카로티노이드 및 비타민 E와 같은 항산화 물질의 함량이 높기 때문에 호박씨는 활성 산소의 영향으로부터 신체 세포를 보호하고 염증을 줄이고 일부 유형의 암 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. , 위, 전립선, 결장 및 유방과 같은.
5. 염증 감소
호박씨는 오메가 -3의 훌륭한 공급원으로, 스트레스 과정이나 신체의 염증 상태를 유발할 수있는 질병에 대해 항염 작용을 발휘하여 심혈관 질환과 뇌 질환으로부터 신체를 보호합니다. 그리고 기억력과 기분을 향상시킵니다. 오메가 -3의 모든 이점을 알아보십시오.
6. 전립선과 갑상선의 건강을 향상시킵니다.
호박씨에는 면역 체계 강화에 중요한 미네랄 인 아연이 풍부하고 갑상선 기능 조절에 도움이됩니다. 일부 연구에 따르면 이러한 씨앗을 매일 섭취하면 양성 전립선 비대증의 증상을 줄이고 삶의 질을 향상시키는 데 도움이됩니다.
7. 장내 기생충 퇴치에 도움
이 씨앗은 항 기생충 및 구충 작용이 있고 어린이와 성인 모두가 섭취 할 수 있기 때문에 장내 기생충과 싸우기위한 가정 요법으로 사용되었습니다.
8. 빈혈 퇴치
호박씨는 철분의 훌륭한 채소 공급원이므로 빈혈 퇴치에 도움이되며 채식주의 자나 채식주의자가 섭취하여 신체의 철 분량을 늘릴 수 있습니다.
장 흡수를 촉진 할 수 있으므로 호박씨와 함께 비타민 C의 일부 식품 공급원도 섭취하는 것이 중요합니다. 비타민 C가 풍부한 식품으로는 오렌지, 귤, 파파야, 딸기, 키위가 있습니다. 비타민 C가 풍부한 식품 목록을 참조하십시오.
9. 아랫배 통증 완화
호박씨는 근육 수축과 신경 기능을 감소시켜 결과적으로 생리통을 일으키는 미네랄 인 마그네슘을 함유하고 있기 때문에 복통과 생리통을 완화하는 데 도움이됩니다.
10. 심장 건강 관리
이 씨앗에는 피토스테롤, 마그네슘, 아연, 좋은 지방산 및 오메가 -3가 포함되어있어 심장 보호 효과가있어 심장 건강을 유지하는 데 도움이됩니다. 혈압 조절, 심혈관 위험 감소, 감소에 도움이되기 때문입니다. 콜레스테롤 수치와 혈당 수치 조절.
11. 혈당 수치 조절
섬유질과 마그네슘이 많기 때문에 호박 씨앗은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이되며 당뇨병 환자와 인슐린 저항성 또는 고 인슐린 증이있는 비만인 사람들에게 매우 중요합니다.
호박씨를 준비하는 방법
호박씨를 섭취하려면 호박에서 직접 추출하여 씻어서 접시에 담아 햇볕에 노출시켜야합니다. 건조되면 마실 수 있습니다.
호박씨를 준비하는 또 다른 방법은 양피지가 든 쟁반에 넣고 75ºC 오븐에 넣고 황금색이 될 때까지 두는 것입니다. 약 30 분이 소요됩니다. 씨앗이 타는 것을 방지하기 위해 수시로 트레이를 저어주는 것이 중요합니다. 그들은 또한 프라이팬이나 전자 레인지에서 구울 수 있습니다.
호박씨에 다른 맛을 내고 싶다면 약간의 올리브 오일이나 계피, 생강, 육두구 또는 소금을 씨앗에 첨가 할 수 있습니다.
호박씨 섭취 방법
1. 말린 씨앗
적절하게 말린 호박 씨앗은 예를 들어 샐러드 나 수프에 통째로 사용하거나 그리스에서 흔히 볼 수 있듯이 약간의 소금과 생강 가루를 뿌릴 때 애피타이저로 사용할 수 있습니다.
그러나 특히 고혈압으로 고생하는 경우 너무 많은 소금을 첨가해서는 안됩니다. 1 주일 동안 매일 약 10 ~ 15g의 씨앗을 섭취하면 장내 벌레를 제거하는 데 좋습니다.
2. 으깬 씨앗
시리얼에 요구르트 나 과일 주스를 첨가 할 수 있습니다. 분쇄하려면 믹서기, 믹서기 또는 푸드 프로세서에서 마른 씨앗을 치십시오.
3. 호박씨 오일
특정 슈퍼마켓에서 찾을 수 있거나 인터넷을 통해 주문할 수 있습니다. 이 기름은 가열하면 영양분을 잃기 때문에 샐러드에 양념을하거나 준비가되었을 때 수프에 추가하는 데 사용해야합니다. 따라서 항상 차갑게 사용해야합니다.
장내 기생충의 경우 2 주 동안 매일 2 큰술의 호박씨 오일을 섭취하는 것이 좋습니다.