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크론 병 식단은 가장 중요한 치료 단계 중 하나입니다. 일부 음식은 증상을 악화시킬 수 있으므로 피해야합니다. 따라서 가능하면 영양 결핍을 피하기 위해 건강하고 다양한 옵션을 선호해야합니다.
일반적으로 크론 병 환자는 설사, 구토, 메스꺼움, 복통, 맛의 변화, 변비 및 식욕 부진과 같은 심각한 위장 증상을 경험하여 영양 실조를 초래할 수 있습니다. 크론 증후군을 확인하는 방법은 다음과 같습니다.
일반적으로 설탕과 카페인은 장을 자극하고 크론 병의 증상을 증가시킬 수 있기 때문에 당분이 많은 음식과 카페인이 포함 된 음료에서이 질병에 대한 식단이 적다는 것이 중요합니다.
크론 병에서 먹을 것
크론 병은 장의 지속적인 염증이있어 영양소 흡수를 방해하는 건강 문제입니다. 흡수 장애의 정도는 장이 얼마나 영향을 받았는지 또는 질병으로 인해 일부가 이미 제거되었는지 여부에 따라 다릅니다.
따라서 크론 병 음식의 목적은 장의 자극과 영양 실조를 피하고, 가능한 한 영양소의 흡수를 촉진하고, 증상을 완화하고, 새로운 위기를 피하고, 다음을 통해 개인의 삶의 질을 향상시키는 것입니다. 자연 식품.
1. 허용되는 음식
식단에 허용되는 일부 식품은 다음과 같습니다.
- 쌀, 퓌레, 파스타 및 감자;
- 닭고기와 같은 살코기;
- 삶은 달걀;
- 정어리, 참치 또는 연어와 같은 생선;
- 당근, 아스파라거스 및 호박과 같은 조리 된 야채;
- 바나나 및 사과와 같은 익히고 껍질을 벗긴 과일;
- 유당 불내증이 아닌 유제품
- 아보카도와 올리브 오일.
이러한 음식을 섭취하는 것 외에도 염증을 줄이기 위해 오메가 3를 보충하는 것이 좋습니다. 영양 위험에 따라 칼슘, 엽산, 비타민 B12, 철분 및 비타민 A와 같은 일부 비타민과 미네랄도 필요할 수 있습니다. D, E 및 K.
또한 프로바이오틱스와 글루타민을 사용하면 장 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있지만 이러한 모든 보충제는 의사 나 영양사가 처방해야합니다.
일부 사람들은 크론 병 외에도 유당 불내성 및 / 또는 글루텐 불내성을 가지고 있으며, 이러한 경우 이러한 사람들도 이러한 음식을 피해야하며, 이러한 불내성이 없으면 탈지 파스타와 유제품을 섭취 할 수 있습니다. 작은 부분.
2. 피해야 할 음식
위장관을 자극하고 증상을 악화시킬 수 있으므로 피해야하는 음식은 다음과 같습니다.
- 커피, 홍차, 카페인이 들어간 청량 음료;
- 씨앗;
- 생 야채 및 껍질을 벗기지 않은 과일;
- 파파야, 오렌지 및 자두;
- 꿀, 설탕, 소르비톨 또는 만니톨;
- 땅콩, 견과류 및 아몬드와 같은 말린 과일;
- 귀리
- 초콜릿;
- 알코올 음료;
- 돼지 고기 및 기타 지방이 많은 육류;
- 쇼트 브레드 쿠키, 퍼프 페이스트리, 초콜릿;
- 튀긴 음식, 그라탕, 마요네즈, 냉동 산업 식품, 버터 및 사워 크림.
이러한 음식은 대부분의 크론 병 환자에서 질병의 증상을 악화시킬 수있는 몇 가지 예일뿐입니다. 그러나 음식은 사람마다 다를 수 있습니다.
따라서 어떤 식품이 증상 악화와 관련이 있는지 확인하고 영양사와 소통하는 것이 중요합니다. 이러한 방식으로 증상을 담당하는 식품을 동일한 영양 특성을 가진 다른 식품으로 교환 할 수 있기 때문에 새로운 위기와 영양 결핍을 피할 수 있습니다.
다음 비디오에서 증상을 제어하기위한 다른 수유 팁을보십시오.
크론 병 메뉴
다음 표는 크론 병에 대한 3 일 메뉴를 나타냅니다.
식사 | 1 일차 | 2 일차 | 3 일차 |
아침밥 | 스크램블 드에 그와 토스트 + 스트레이 티드 과일 주스, 물에 희석 | 토스트 + 물에 희석 한 과일 주스를 곁들인 쌀 음료 | 삶은 달걀 + 걸러 낸 과즙을 넣고 물에 희석 한 빵 조각 |
아침 간식 | 계피와 함께 구운 바나나 | 껍질과 계피없이 구운 사과 | 껍질없이 계피를 곁들인 익힌 배 |
점심 저녁 | 으깬 감자와 깍둑 썰기 한 호박과 약간의 올리브 오일을 곁들인 껍질없는 닭 가슴살 | 약간의 올리브 오일을 곁들인 밥과 당근 샐러드와 구운 연어. | 껍질을 벗긴 칠면조 가슴살과 호박 퓨레, 삶은 당근, 완두콩 샐러드, 약간의 올리브 오일. |
오후 간식 | 젤라틴 | 계피와 함께 구운 바나나 | 사과 잼 토스트 |
크론 병에 대한식이 요법은 민감도가 수시로 증가 할 수 있고 평소에 섭취하던 음식도 일정 기간식이에서 제거해야 할 수 있기 때문에 사람마다 다릅니다. 환자와 영양사 또는 영양사와 상담하는 것이 필수적입니다.
기타 중요한 권장 사항
크론 병 환자는 낮 동안 몇 번의 작은 식사를해야하며, 장이 규칙적인 활동을 유지하도록 너무 오래 먹지 않도록해야합니다. 또한 소화 과정을 돕기 위해 음식을 잘 씹어 장 자극의 가능성을 줄이는 것이 매우 중요합니다.
또한 소화 과정을 돕기 위해 음식을 잘 씹는 것이 중요하며, 가급적이면 평화로운 환경에서하는 것이 좋습니다. 증상을 악화시키고 섬유질 섭취를 제한 할 수있는 음식 및 지방 함량이 높은 음식도 피해야합니다.
과일과 채소의 섬유질 함량을 줄이려면 껍질을 벗기고 요리하고 퓌레처럼 만들 수 있습니다. 음식은 천연 향신료로 조리해야하며 구이, 조리 또는 오븐에서 준비해야합니다.
크론 병은 설사를 유발할 수 있기 때문에 물, 코코넛 워터, 과일 주스를 물에 희석하여 섭취하여 수분을 유지하는 것이 중요합니다.
영양사에게 정기적으로 상담하는 것이 중요합니다. 영양 실조를 예방하고 질병의 증상을 완화하기 위해 일부식이 변경이 필요할 수 있기 때문입니다.