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항산화 제는 세포 노화, DNA 손상 및 암과 같은 질병의 출현을 촉진하는 세포에 대한 자유 라디칼의 유해한 작용을 방지하는 물질입니다. 가장 잘 알려진 항산화 제 중에는 오렌지, 파인애플, 캐슈와 같은 감귤류 과일에서 찾을 수있는 비타민 C가 있습니다.
산화 방지제는 자연 식품, 비타민 및 미네랄 보충제, 미용 및 노화 방지 크림에서 찾을 수 있습니다. 그러나 다른 보충제와 마찬가지로 항산화 보충제는 의사 나 영양사의 조언을 받아야합니다.
자유 라디칼과 그 해로움
자유 라디칼은 체내의 불안정한 분자로, 주변 세포 나 분자에서 전자를 찾아 안정되게 만듭니다. 예를 들어 세포에서 이러한 전자를 검색 할 때 결국 기능에 손상을 입히고 DNA 변화를 초래할 수 있습니다.
예를 들어, 혈중 콜레스테롤 분자에 도달함으로써 자유 라디칼은 예를 들어 죽상 경화증의 출현을 자극하여 점차적으로 혈관을 막습니다.
그러나 자유 라디칼은 신체의 화학 반응의 결과이기 때문에 건강한 사람에게도 항상 신체에 존재합니다. 예를 들어, 숨을 쉴 때 신체에서 가장 흔한 산소 활성 산소가 생성됩니다.
항산화 작용 원리
항산화 제는 자유 라디칼이없는 전자를 손상시켜 세포 나 신체의 다른 중요한 분자에 도달하지 않는 안정적인 분자가됩니다.
따라서 다음과 같은 문제를 예방하는 데 기여합니다.
- 노화
- 심혈관 질환;
- 죽상 경화증;
- 암;
- 알츠하이머 병;
- 폐 질환.
식단은 항산화 제의 중요한 공급원이며 활성 산소 증가에 영향을 미칠 수 있습니다. 균형 잡힌 식단은 자유 라디칼 생성을 자극하는 것보다 더 많은 항산화 물질을 제공하여 건강에 기여하고 노화를 지연시킵니다.
산화 방지제의 종류
두 가지 유형의 항산화 제가 있습니다.
- 내인성 : 항산화 기능을 수행하는 신체에서 자연적으로 생성되는 효소로식이, 스트레스 및 수면과 같은 요인의 영향을받습니다. 나이가 들어감에 따라 이러한 내인성 생산은 감소합니다.
- 외인성 (Exogenous) :식이에서 나오는 비타민과 미네랄은 몸에서 항산화 제 역할을하며, 주요 성분은 비타민 A, C, E, 플라보노이드, 카로티노이드, 리코펜, 구리, 아연 및 셀레늄입니다.
과일, 채소 및 전체 식품이 풍부한 다양한 식단을 통해 건강을 유지하고 노화를 예방하는 데 도움이되는 많은 양의 외인성 항산화 제를 얻을 수 있습니다.
항산화 식품의 예로는 토마토, 아세로라, 오렌지, 딸기, 포도, 케일, 물냉이, 브로콜리, 당근, 치아 및 아마씨, 브라질 너트 및 캐슈 너트가 있습니다. 최고의 항산화 제 목록을 참조하십시오.
보충제 및 화장품의 항산화 제
항산화 제는 영양 보충제와 노화 방지 화장품에서도 찾을 수 있습니다. 항산화 제가 풍부한 치료제의 예로는 종합 비타민 보충제, 오메가 -3 보충제, 비타민 C 보충제 및 베타 카로틴 보충제가 있습니다. 캡슐의 항산화 제에 대해 자세히 알아보세요.
화장품에서 항산화 제는 주로 조기 노화를 예방하는 데 사용됩니다. 이러한 제품은 일반적으로 콜라겐과 결합 된 한 가지 이상의 항산화 제를 사용합니다. 이는 피부에 대한 이점을 증가시키기 때문입니다.
항산화 보충제는 의사 나 영양사의 지침에 따라 이루어져야하며, 항산화 제의 유익한 효과를 얻으려면 건강한 식단이 필요하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.